Soupe de Balme

Un soir, lors d’un bivouac au Col de Balme, au pied des Posettes, j’ai mélangé ce que j’avais dans mon sac et j’ai fait cette soupe. Ingrédients : Un petit oignon-Ail-Piments en poudre-Cumin en poudre-Paprika en poudre-100gr de lentilles-Une boîte de 200gr de haricots rouges-un cube de bouillon-Vermicelles-Citron. La recette : Faite revenir l’oignon et…

Pâtes aux courgettes et au citron

Après une bonne journée de rando ou à la pose de midi, cette recette vous calera pour la suite. Ingrédients : Pâtes ( le plus rapide : capellinis ou pâtes chinoises )-une petite courgette-menthe fraîche-un morceau de parmesan-un citron. La recette : Cuire les pâtes. Pendant ce temps là, trancher finement dans le sens de…

Petit Déjeuner Mexicain

Il suffit d’une nuit sous tente en montagne et d’une météo capricieuse pour se réveiller dans 10 cm de neige. Le petit déjeuner sera le repas le plus important pour affronter les éléments. Ingrédients : 1 piment-1 oeuf-une boite de 200gr de haricots ( noirs, blanc ou rouges )-1 avocat-1 citron vert. La recette :…